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建議食譜:『枝竹羊腩煲』材料:羊腩件: 500g、 薑片:3片、乾蔥頭: 3粒(切片)、蒜頭: 3粒(切片)、青蔥:少許 陳皮 : 1/4角(浸軟)、竹蔗:2支(開半)、馬蹄:4粒(去皮洗淨)、冬菇 2pcs(浸軟去莖) 、炸枝竹:3條醬料:南乳:1磚、麵豉醬:2茶匙醬料:紹興酒:1湯匙、生油2湯匙、清水:500G、冰糖30g做法：1.羊腩出水，煮約10分鐘，過冷河，瀝乾備用2.熱鑊落油，爆香餘下材料及醬料A，放入羊腩兜勻。然後加入配料及醬料B，蓋上鍋蓋煮
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