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描述
三文魚鰭為三文魚最香口，最嫩滑部份，可氣炸、油炸或香煎作小食用，簡單做法已經非常美味。
三文魚含有豐富的OMEGA-3，每100克就有約2.3克，是最有益健康的魚之一。
經常食用三文魚，能有效降低血壓、膽固醇及心臟病的發病率。
其所含的OMEGA-3更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。
